Starbucks Puerto Rico anunció este lunes la reintroducción de "Starbucks Single-Origin Puerto Rico", un café en grano entero elaborado exclusivamente con café cultivado en Puerto Rico y que estará disponible por tiempo limitado en las 25 tiendas alrededor de la Isla.
Este café no solo construye en la relación de largo plazo que Starbucks ha tenido con los productores locales de café, sino que esta edición también tiene un significado especial para la compañía, ya que es el primer café Starbucks que se origina en la Isla luego del paso de los huracanes Irma y María, que destruyeron el 80% de las plantaciones de café.
El equipo de diseño de Starbucks reconoce la tradición y la historia del Viejo San Juan, lugar donde Starbucks estableció su primera tienda en el 2002 y que inspiró el empaque de este café. El Viejo San Juan es uno de los lugares más visitados de Puerto Rico, y por una buena razón, con sus calles adoquinadas coloniales bordadas por un arco iris de apartamentos con balcones y buganvillas. La flor de Maga, flor nacional de Puerto Rico, complementa el diseño de la bolsa de café.
Cultivado en las altas montañas de siete diferentes microrregiones cafetaleras en el centro oeste de la Isla, a saber: Yauco, Maricao, Jayuya, Adjuntas, Lares, Utuado y la zona cafetalera de Castañer, ofrecen a la semilla del café días cálidos y noches frescas, creando granos verdes más densos, ricos en sabores complejos que le añaden a este café de cuerpo medio, una baja acidez. "Starbucks® Single-Origin Puerto Rico", de un tostado medio, presenta notas de sabores únicos a nuez, coco y canela. El café estará disponible por tiempo limitado en bolsas de 8.82 onzas.
