En medio del apagón masivo en Puerto Rico en despedida de año, el Departamento de Salud ofreció algunos consejos para asegurar que los alimentos en la nevera estén seguros y frescos.
Sin embargo, la agencia recomendó descartar comida si la nevera lleva solo cuatro horas sin luz.
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Aquí las recomendaciones:
- Si las puertas se mantienen cerradas los alimentos pueden durar hasta 4 horas en la nevera.
- CONGELADOR LLENO: Si la puerta se mantiene cerrada los alimentos pueden durar hasta 48 horas.
- CONGELADOR A MEDIO LLENAR: Si la puerta se mantiene cerrada los alimentos pueden durar hasta 24 horas.
- Descarte alimentos perecederos de la nevera (carnes, pescados, huevo, leche, frutas y vegetales cortados) luego de 4 horas sin energía eléctrica. No pruebe los alimentos para saber si se pueden comer, sino está seguro descártelo.
- CONGELE O COCINE: Los alimentos descongelados con cristales de hielo o que han permanecido a una temperatura de 40°F o menos se pueden volver a congelar o cocinar.
