Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de leche , suero de leche
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de mantequilla derretida , enfriada
- ¾ taza de guineos maduros majados
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Preparación
Caliente la wafflera En un bowl grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
En un bowl mediano, mezcle la leche, el azúcar morena, el extracto de vainilla, los huevos y la mantequilla derretida. Agregue el puré de guineos .añade suavemente los ingredientes húmedos a la mezcla de harina, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Engrasa ligeramente la wafflera y vierte aproximadamente ¼ de taza de masa en cada cavidad para waffles (O sigue las instrucciones de su wafflera.) Cocina durante 4-6 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Para finalizar añade sirope, canela, guineos cortados en ruedas y whipped cream.
¡Buen provecho!
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