Ingredientes
- jugo de 8 limones
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de condensada
- 1 1/2 barra de queso crema
- 2 paquetes de Galletas de María
- 1 taza de leche de almendra
- Rayadura de 3 limones ( raya antes de exprimir)
- whipped cream para finalizar
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Preparación
Mezcla las leches y agrega el jugo de limón poco a poco. Bate hasta obtener una mezcla espesa, utiliza una pala de madera.
Vierte en la licuadora y agrega el queso crema. Licua por 1 o 2 minutos, hasta que suavice. Añade la ralladura de limón.
Remoja una a una las galletas en la leche y coloca en el bowl. en un molde redondo una capa de galletas y distribuye encima una capa de la crema de limón.
Alterna las capas hasta terminar con los ingredientes; la última capa debe ser de crema de limón.refrigera por 4 horas y decora con ralladura de limón y galletas trituradas.
¡Buen provecho!
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