Ante aumento de precios de los huevos.
En medio del aumento en el precio de los huevos, cada vez más personas están considerando la posibilidad de criar sus propias gallinas ponedoras como una alternativa viable. Para conocer más sobre esta práctica, el avicultor Fausto Radaelli ofreció información clave sobre la crianza y el cuidado de estas aves.
Uno de los aspectos fundamentales en la crianza de gallinas ponedoras es la alimentación. Radaeli enfatizó la importancia de una dieta balanceada a base de granos, asegurando que no deben consumir más de cuatro onzas diarias para evitar problemas de salud.
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Explicó que estas aves son generalmente tranquilas, pero pueden ser sensibles al estrés, lo que puede afectar su producción de huevos. Factores como el ruido, el clima extremo o la presencia de otros animales pueden influir en su comportamiento.
Para quienes desean iniciarse en esta práctica, el avicultor recomienda adquirir gallinas jóvenes de al menos tres o cuatro meses, ya listas para empezar a poner huevos. En cuanto al espacio, indicó que no requieren grandes áreas, pero sí un lugar donde puedan moverse libremente por una o dos horas al día. Además, es ideal construirles casitas con canastas y heno.
Un dato interesante que compartió el avicultor es la existencia de huevos verdes, provenientes de una gallina de origen chileno del Valle de Arauco, cuya particularidad es contener solo colesterol bueno. Esto resalta la diversidad dentro de la avicultura y las opciones que pueden explorar quienes buscan una producción más saludable y sostenible.
